血透病人健康饮食指南→

    血液透析（血透）是终末期肾病患者维持生命的重要治疗方式。对于血透患者来说，合理的饮食管理对于提高生活质量和延长生存时间至关重要。本文将为您提供血透病人的饮食常识科普。

血透病人的饮食原则

    1.低盐饮食

    鉴于高血压的普遍伴随，血透患者应严守低盐饮食，每日盐分摄入控制在3～5g，远离咸菜、腌制品等高盐陷阱。

    2.低脂饮食

    为减轻心血管负担，低脂饮食成为必然选择，优选瘦肉、鱼类等低脂食材，远离油炸、内脏等高脂诱惑。

    3.优质蛋白

    在确保蛋白质需求的同时，注重质量而非数量，以优质动物蛋白为主，减少植物蛋白摄入。

    4.水分管理

    无尿或少尿者尤需谨慎，避免过量饮水导致的水肿及加重心衰风险。

    5.低钾低磷

    针对高钾血症与高磷血症的风险，严控高钾、高磷食物，如香蕉、土豆、蘑菇、坚果等，选择低钾、低磷的蔬果作为营养补充。

    6.微量补充

    血透导致的维生素与微量元素流失，需通过饮食或适当的补充剂适量补充，以增强免疫力，提升生活质量。

实操建议

• 主食精选

    以米饭、面条、馒头等低碳水为主，适量融入燕麦、玉米等粗粮，优化膳食纤维与热量结构。

• 蛋白多样化

    灵活变换优质蛋白来源，如鱼类、豆制品等，采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式，避免油脂过多。

• 蔬果智选

    精选低钾低磷蔬果，如苹果、梨、冬瓜、黄瓜等，既满足口感又兼顾营养安全。

• 饮水智慧

    遵循“量出为入”原则，不渴不饮，小口慢饮，保持身体水平衡而不失衡。可使用有刻度水杯，记录每日饮水量，合理控制水分摄入。

• 生活习惯

    除了饮食调控，保持乐观心态，培养适量运动习惯，也是康复不可或缺的一环。

    血透病人的饮食管理是一项复杂而重要的任务，患者和家属应定期与医护人员沟通，根据病情变化及时调整饮食方案。此外，患者还应保持良好的心态和生活习惯，积极配合治疗，共同应对肾脏疾病的挑战。（文/陈梅 肾病学老年病医学科）